孩子在校用餐是否安全，牵动无数家长的心。青冈的清廉教育活动是否能够真的有效落地？学生餐专项整治后效果到底如何？从学生口中"抢食"等违纪违法行为是否还依然存在？近日，青冈县纪委监委针对校园“学生餐”问题在全县范围内开展了专项突击暗访，尽最大努力给学生家长一个“定心丸”。

为确保此次行动取得实效，县纪委监委召开专题会议进行安排部署，并针对监督范围、监督方式、监督内容和人员分工等事宜提出了具体要求，要求各检查组要以最高标准、最严要求，全方位发现“学生餐”问题，全力守护好学生“舌尖上的安全”。

监督检查过程中，县纪委监委按照“室组地”联动模式，成立了16个突击暗访组，深入全县中小学、幼儿园、特殊教育学校和职教中心，以“一看两查一询问”为监督重点，采取不发通知、不打招呼、直奔基层、直插现场的工作方式，开展了“全覆盖式”的暗访督导和交叉互检。

“看”--学校食品安全校长职责是否落实。检查组通过现场交流和查阅相关记录等方式，细致检查核对了食堂经营管理权发包、大宗食材招标采购、伙食费管理使用、食品制作流程、安全保障措施以及学生营养餐政策落实等方面情况。督促学校要严格落实食堂疫情防控、食品原材料采购查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度，全力守护好学生们的“盘中餐”。

“查”--食堂管理及食品安全制度是否落实，截留挤占挪用学生伙食费问题是否存在。检查组分别深入校园食堂厨房操作间、食品储藏室、清洗间、留样间等各个角落，每到一处督查人员都详细查看厨房食材、佐料是否存在过期或以次充好问题，查验库房内米面油品、生鲜食材和冷冻肉类的存放是否符合相关标准，食用油是否为存在“转基因”豆油，并通过随机抽取食品购货凭证、进货台账、出入库清单和消耗情况记录进行算账比对，详细了解资金管理使用情况，及时发现学校挤占学生伙食费、降低学生餐营养标准、教职工在食堂就餐与学生同质不同价或免费吃学生餐等损害学生利益问题。

“询问”--学生们对食堂饭菜是否满意。学校午餐期间，县纪委监委工作人员通过“贴近式监督”的方式，与学生面对面进行交流，进一步了解掌握学校食堂建设、食谱搭配、饭菜口味、餐具卫生等方面情况，细致询问了是否存在餐费收取不合理、擅自调整饭菜价格和菜量饭量短缺等问题，并积极引导学生树立勤俭节约意识，做到按需点菜，爱惜粮食，将“光盘”行动进行到底。

与此同时，各督导组还将校园超市列入监督检查对象，严查学校内部售卖“三无”食品、过期食品问题，要求经营商户要不断增强食品安全意识，严格做到货品渠道来源正规可溯，高脂、高盐、高糖食品要全部下架，全力营造营养健康的校园氛围，促进学生健康成长。

在此次专项暗访行动中，共发现问题70个，督促责任部门立行立改问题64个，责令限期整改问题6个。下一步，青冈县纪委监委将坚持问题导向，把校园疫情防控和“学生餐”安全作为日常监督重点，综合运用“常态化”监督、“点穴式”监督等多种方式，持续加大监督检查力度，督促相关职能部门履职尽责，筑牢校园安全防线。